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トップ > > 食品 > 調味料 > 味噌 > 有機みそ 日本(にほん) 600g

有機みそ『日本』は、
創業大正3年の有機みそ専門店「マルカワみそ」独自の技術で
醸造している「蔵つき麹菌」仕込みの有機みそです。
素材は国産の有機大豆と有機米。
塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用。
自然の発酵速度に任せて、一年間木桶でゆっくりと熟成しました。

有機みそ『日本』は農薬などを使用せず、
限りなく自然に近い国産の有機大豆と
有機米、天日湖塩だけで作られています。
大豆の分量が多めで、一般的な味噌に
比べて大豆の香りが豊かです。
(大豆10:米8の割合)

蔵の些細な温度や湿度の変化を味噌に
伝えることができる木桶は発酵食品
づくりに適しています。木桶に棲みついた
微生物とともに1年ゆっくり熟成させる
ことで、独特の深い味わいをもつ味噌が
出来上がります。

味噌蔵の空気中に棲息する麹菌を
自家採取した「蔵付き麹菌」を使用
しています。約100年もの間、蔵に
棲みついている、自然界が育んだ4種類
の麹菌が豊かな風味を醸し出します。
非常に香りがよく、発酵パワーも違います。

製造している福井県は雪解け水が豊富に湧き出て
おり、自然の力で人が飲めるレベルにまでろ過された
地下水を使用しています。さらに特殊な活水器で水の
エネルギーを高めることにより、原料が本来持って
いる力を引き出します。

 

【 価格変更のお知らせ 】
このたび、製造コストの高騰により10月1日(火)0時以降のご注文より価格を変更させていただきます。仕様や品質は変わりません。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。(2019/9/21)
旧価格:1,134円(税込) → 新価格:1,167円(税込)


有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g
有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g 有機みそ 日本(にほん) 600g
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有機みそ 日本(にほん) 600g

商品コード : CH069
希望小売本体価格 : 円(税込)
価格 : 1,167 円(税込)
ポイント :35
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商品詳細/仕様

内容量
600g
原材料
有機大豆(北海道産)、有機米(宮城県産)、食塩(天日湖塩)
賞味期限
製造日より約7か月(未開封時)
塩分濃度
12.5%
備考
※放射能検査にクリアした原材料を使っています。
※開封後は直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
区分
食品・日本製
製造元
マルカワみそ株式会社
発売元・広告文責
株式会社 Total health design:0774-72-5889

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